Ingredientes

• 2 pechugas de pollo

• 1 pote de crema de leche

• 1 vasito de whisky

• 2 cdas de estragón picado

• Aceite de oliva

• Pimienta blanca molida

• Sal

Procedimiento

1. Las pechugas se deben cortar en tres partes. En lo posible, los trozos deben ser de similar tamaño entre todos.
2. Salpimentar a gusto las pechugas y colocarlas a freír en una sartén. El tiempo estimado en este proceso queda a consideración de cada persona observándolas detenidamente a cada instante.
3. Escurrir las pechugas y dejarlas colocadas dentro de una cacerola.
4. Rociar todo el contenido que se ha obtenido previamente con Whisky, para que vaya tomando el sabor.
5. Colocar las pechugas dentro de una cacerola a fuego lento y dejarlas hasta el momento que se queme el alcohol.
6. Muy de a poco se tiene que ir agregando el estragón. Esto se tiene que realizar durante un lapso aproximado de cinco minutos, para poder tener una cocción adecuada.