Receta Ensalada Primavera

ensalada primavera

La siguiente receta es ideal para una entrada la receta comienza con mezclar las verduras con el rotini. Combinar juntos la mayonesa, los condimentos y el queso. Mezclar bien los ingredientes de la ensalada y servir.

La ensalada Rinde ocho porción. A esta ensalada se le puede agregar aderezo o aderezo mil islas. Si a usted no le gusta la mayonesa, omítala. También puede agregar el queso cheddar en trocitos.

Ingredientes

  • 1 taza de florecillas de bròcoli
  • 1 taza de florecillas de colifor
  • 1 zanahoria grande (en tiras finas)
  • 1 taza de apio (en tiras finas)
  • 1 pimiento dulce rojo (en tiras finas)1 taza de tomates pelados (sin semillas, picados)
  • 4 cebollas verdes (picadas)
  • 4 tazas de rotini cocido
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 1/2 taza de mayonesa
  • 1 1/2 cucharadita de cada uno: albahaca, tomillo, orègano, consomè.
Receta Ensalada de Berro

Hoy en día debemos cuidar mucho que nuestras recetas de cocina sean lo más saludables posible, también debemos especificar que existen recetas naturales que ayudan a diferentes cosas, una de ellas es la receta de Ensalada de Berro, la que es muy recomendable para tratar la deblidad en el sistema nervioso e incluso la anemia.

ensalada de berro

El berro es rico en hierro y minerales, produce además una estimulación al apetito, por lo tanto es recomendable consumirlo en ensalada.

Ingredientes

  • Hojas frescas de berro (al gusto)
  • Espinaca (al gusto)
  • Tomate (opcional)
  • Apio (opcional)
  • Nueces frescas (opcional)
  • Sal y limón (Si se prefiere puede ser vinagre y aceite comestible)

Procedimiento

  1. Se toma un tanto de hojas frescas de berro, las mismas se deben lavar y cortar en trozos.
  2. Combinar con la espinaca y el resto de ingredientes.
  3. Sazonar con sal y limón o bien sea vinagre y aceite.
  4. Puede acompañarse con cualquier tipo de bebida, preferiblemente agua pura o incluso Cócteles sin alcohol
Receta Ensalada de Pechuga de Pavo
Ensalada Tailandesa de Fideos

La cocina asiática es toda una delicia para el paladar, y un verdadero festín a la vista, sin mencionar además lo saludable que resulta la comida asiática. Las recetas guatemaltecas cada vez se van ampliando más y más y quizá desees innovar en tu cocina y en tu hogar, así que esta receta sería ideal para una ensalada diferente.

La receta de Ensalada Tailandesa de Fideos que te compartimos esta basada para 4 personas, dependiendo de eso puedes agregar o quitar la cantidad de los ingredientes.

Ingredientes (4 personas)

  • 200 gramos de fideos de arroz finos
  • 2 cucharadas de aceite de cacahuete (maní)
  • 1 cebolla morada en rodajas finas
  • 2 zanahorias en tiras finas
  • 125 gramos de baby corns cortado longitudinalmente por la mitad
  • 1 de ajo mediano
  • 150 gramos de brotes de soja
  • zumo de 1/2 lima
  • 1 cucharada de azúcar extrafino
  • 1/2 cucharadita de chile deshidratado (chile seco) (opcional)
  • 4 cucharadas de cilantro picado
  • 4 cebolletas picadas finas
  • 40 gramos de cacahuetes tostados

Procedimiento

  1. Ponga los fideos en remojo en agua caliente durante 10 minutos o prepárelos como dice en el envase. Escúrralos bien.
  2. Caliente el aceite en un wok y saltee la cebolla 1 minuto.
  3. Añada las zanahorias y el maíz, y saltéelo todo durante 2 o 3 minutos, incorpore el ajo y retire el wok del fuego.
  4. Agregue la soja. Después viértalo todo en un cuenco, añada los fideos y mézclelo bien.
  5. Añada el resto de ingredientes.
  6. Sírvalo caliente y disfrute

Como pudimos apreciar una receta bien original y novedosa para una ensalada, son los aportes que nos da la gastronomía asiática